Бели вина

  Аромите на овошен и цветни ароми едноставно течат од стаклото во овие вина. Тие често се направени во стил кој вклучува употреба на преостанат шеќер од грозје. Сепак, како и со добра лимонада, оваа сладост во суштина се користи за да се балансира агресивната киселост или горчината на виното. Шеќерот е таму за рамнотежа, не само за сладост. Доколку не се задржа одредена количина на природен, непречен шеќер, овие вина би биле премногу горчливи или кисели за пиење. Тие обично се придружени со името „хармонично слатко“. Она што е важно да се разгледа е дека сладоста не е карактеристика на грозјето, затоа што присуството или отсуството на шеќер во виното е одлука донесена за време на нејзината подготовка. Секоја сорта на грозје може да се направи со суво вино, па дури и со оние што обично се поврзани со слатки стилови. Ризлинг е типичен пример за тоа. Не може да мириса на сладост, само ароми кои се поврзани со слатки вкусови, но додека не се зем...